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Sardinillas con ajoblanco y manzana confitada

By 16 abril 2015

Dolores vuelve a participar en nuestro concurso de recetas. Y estamos encantados, porque hoy nos sorprende con una refrescante combinación de sardinillas y ajoblanco, con un toque de manzana confitada. Os animamos a preparar esta receta en vuestra casa. Además, hasta el 25 de abril encontraréis nuestras sardinillas a un precio muy especial.

¡No dejéis pasar la ocasión! ;)

Ingredientes

  • Sardinillas en aceite de oliva - 1 lata
  • Manzana - 1
  • Aceite de oliva - 1 cucharada
  • Almendras laminadas
  • Para el ajo blanco
  • Almendra - 75 g
  • Ajo - 1
  • Pan - 2 rebanadas del día anterior
  • Aceite de oliva - 60 g
  • Sal - 1 pizca
  • Agua - 150 g
  • Vinagre - 1 cucharadita

Elaboración

  1. Para el ajoblanco, batimos juntos el pan troceado, el ajo pelado, la almendra, la sal, el vinagre y el aceite. Trituramos hasta conseguir una crema muy espesa.
  2. Vamos añadiendo el agua hasta conseguir la textura que queremos darle.
  3. Pelamos la manzana, la cortamos en daditos pequeños y la salteamos en la sartén con una cucharada de aceite de oliva.
  4. Colocamos el ajoblanco en el fondo del plato y encima las sardinillas.
  5.  Encima de cada sardina, hacemos una línea con el salteado de manzana y decoramos con almendras laminadas.

¡Original y refrescante! ¡Gracias Dolores!

Producto destacado

sardinillas-producto

Sardinillas en aceite de oliva. Lata 120 g

Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con las sardinillas que encontrarás en nuestra tienda online.

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