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Paté de atún y mejillones
Batir y enfriar. En solo dos pasos podemos preparar un sabrosísimo paté de atún y mejillones. Y para muestra un botón: Nieves se estrena en nuestro concurso de recetas con este entrante ideal para sorprender con muy poco esfuerzo. La clave del éxito está en la calidad de los ingredientes, que aportan un agradable sabor marinero. Probadlo y veréis ;)
¡Ah! Y si os gusta tanto como a nosotros, no dejéis de echar un vistazo a La cajita de Nieves y Elena, donde encontraréis otras muchas delicias.
Ingredientes
- Quesitos - 5
- Mejillones en escabeche - 115 g
- Atún claro - 160 g
- Alcaparras - 12/14 (al gusto)
Elaboración
- Ponemos todos los ingredientes en un vaso batidor (Nieves recomienda echar los quesitos al final, porque se bate mejor).
- Batimos durante un par de minutos y nos aseguramos de que homogeneiza la mezcla completamente.
- Repartimos en tarritos y dejamos reposar al menos 4 horas en la nevera para obtener una textura óptima.
- Si queremos guardar paté en conserva, podemos esterilizar los tarritos y envasar al vacío ;-)
Una delicia muy fácil de preparar, ¡gracias Nieves!
Productos destacados
Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con:
Atún claro en aceite de oliva 250 g
Lomos de Atún Claro, cuidadosamente seleccionados por Conservas Serrats, cubiertos con aceite de oliva.
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Mejillones de las Rías Gallegas. Lata de 120 g
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