Este fin de semana celebramos el Día de la Madre. Nuestra madre… Única e irrepetible. No sabemos si podrás celebrarlo con ella,  si esta reunión tendrá que esperar, si ahora la madre eres tú… En cualquier caso, lo que sí queremos es regalarte una lata de ventresca de Bonito del Norte con tu pedido.

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Porque es nuestra conserva “joya”, la mejor que tenemosIgual que ella.

¡A su salud!

Recetas con ventresca para celebrar el Día de la Madre

Además, hemos hecho una selección de recetas con esta joya para que podáis prepararle un menú especial, porque lo merece más que nadie.

Crackers de espelta con ventresca de bonito y berenjena asada

Crackers de espelta con ventresca de bonito y bernejena

Un canapé ligero y delicioso, ideal para ir abriendo boca para el resto del menú. Su autora es Tatiana, más conocida como La Webcinera.

Conos de hojaldre rellenos de aguacate con anchoas y ventresca

Conos de hojaldre rellenos de aguacate con anchoas y ventresca de bonito

Un delicioso bocado, con dos joyas marineras, de la mano de Margarita, del blog Entre amigos.

Tomate relleno de mousse de ventresca de bonito sobre salmorejo de albahaca

Tomate relleno de mousse de ventresca de atún sobre salmorejo de albahaca

Sorprendente, cremosa, refrescante… Así es la receta de Noelia (Delantales y fogones). ¡Ideal para dar un capricho al paladar o deleitar a vuestras madres!

Ensalada de pimientos asados y ventrescaEnsalada de pimentos asados y ventresca

Los pimientos asados siempre han combinado de lujo con el bonito del norte. Si además usamos la parte más jugosa y deliciosa de este pescado azul, la ventresca, la combinación se convierte en un manjar de diosas. Y si encima añadimos aguacate… ¡qué os vamos a contar! La receta es de Sara, alias @conmisfotosenmicocina.

Quiche casera de espinacas y ventresca de Bonito

Quiche de espinacas y ventresca de bonito

Como plato principal, os proponemos esta deliciosa quiche con espinacas y ventresca de Cristina. Completa y deliciosa. Además, seguro que le hace ilusión que la sorprendáis con una masa casera hecha con toneladas de cariño.

Lo de los postres ya lo dejamos en vuestras manos.

¡Feliz fin de semana! ¡Feliz Día de la Madre a todas las mamis, mamás y amatxos! Y un fuerte abrazo virtual a quienes no podáis compartir este día con ella.

 

 

 

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