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Canapés navideños: tartaletas marineras
¡Seguimos presentando los canapés navideños que llegan a concurso! Hoy de la mano de Marta unas deliciosas tartaletas marineras con un toque de mahonesa gratinada. ¡Tomad buena nota de la receta para conquistar los paladares más exigentes! Y hablando de conquistar, seguro que el resto de recetas de su blog Sopla que te quemas también os encantan.
Ingredientes
- Tartaletas
- Merluza - 1 lomo
- Atún en aceite de oliva - 2 frascos
- Cebolla - 1
- Azúcar
- Aceite de oliva
- Sal
- Mahonesa casera
Elaboración
- Cocemos el lomo de merluza en agua con sal durante 12-15 minutos (depende del tamaño).
- Cuando se enfríe lo desmenuzamos bien quitando espinas y piel.
- Cortamos la cebolla en cuadraditos y la echamos en una sartén con un poco de aceite hasta que esté bien doradita; añadimos dos cucharitas de azúcar, dejamos que caramelice un poco y la escurrimos bien.
- En un bol grande mezclamos la merluza desmenuzada, el atún y la cebolla.
- Rellenamos las tartaletas con la mezcla, hasta arriba y presionando bien.
- Hacemos la mayonesa (Marta nos explica que para esta receta es muy importante hacerla casera, que no vale la de bote, porque el sabor cambia muchísimo al gratinarla).
- Una vez hecha la mayonesa, la metemos en la manga pastelera con una boquilla redonda y adornamos las tartaletas como si fueran unos cupcakes.
- Las metemos al horno con el gratinador bastante fuerte. En uno o dos minutos estarán doradas, así que hay que vigilarlas. Cuando estén listas, sacamos y servimos enseguida.
Toda una delicia, ¡gracias, Marta!
¿Y tú? ¿Quieres hacer como Marta y optar a nuestros deliciosos premios?
Producto destacado
Atún claro en aceite de oliva 250 g
Si te ha gustado la receta, puedes prepararla en casa con el atún claro que encontrarás en nuestra tienda online.
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Qué buena pinta!! Voy a intentar hacerla esta Navidad.
Me parecen riquisimas, pienso hacerlas estas Navidades.
¡Genial! Esperamos que las disfrutes. Ya nos contarás :)