Canapés navideños de anchoas y caviar de oricios

El año está a punto de terminar, pero nosotros seguimos con el concurso de canapés navideños. En esta recta final, Montserrat nos propone un dueto muy marinero con Anchoas del Cantábrico y caviar de oricios. ¿A que os apetece tenerlos en la mesa para la cena de Nochevieja? ¡Pues manos a la obra! Eso sí, que nadie intente comer 12 canapés durante las campanadas; podéis comer todos los que queráis durante la cena, pero con calma y disfrutando de todo el sabor marinero ;)

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Preparamos en el horno el hojaldre de los canapés.
  2. Canapé de caviar de oricios:
    • Rellenamos los hojaldres con caviar de oricios.
    • Decoramos con una gambita cada uno.
  3. Canapé de anchoas:
    • Trituramos las anchoas con un poco de margarina, hasta que parezca paté.
    • Rellenamos los hojaldres con la mezcla.
    • Decoramos cada canapé con una anchoa y un trocito de pimiento asado en medio.
  4. Por último, formamos un hilo fino con la salsa verde.

 ¡Qué marineros! ¡Gracias Montserrat! 

 ¡FELIZ AÑO A TODOS!

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