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Buñuelos de atún

¿Habéis probado alguna vez los buñuelos de atún? Si nunca os habéis animado a preparar estos bocaditos con aire marinero, hoy tenéis una gran oportunidad, porque la receta que nos envía Sonia es muy fácil de preparar. Así que ya sabéis, ¡manos a la obra! Aunque estos buñuelos no son «de viento», seguro que vuelan de la mesa.

Elaboración
  1. Mezclamos el pan del día anterior desmenuzado, dos huevos batidos, el atún claro escurrido, una pizca de sal y un poco de perejil.
  2. Hacemos una masa homogénea con la mezcla.
  3. En una sartén con aceite caliente, vamos echando trozos de la masa (aproximadamente una cucharada sopera) y  freímos hasta que queden doraditos.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Atún claro en aceite de oliva 250 g

RESTO INGREDIENTES

Pan del día anterior
Atún claro en aceite de oliva
Sal
Perejil
Huevos
Aceite

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