Tomate corazón de buey con atún

¿Conocéis el tomate corazón de buey? Tranquilos, que no nos hemos pasado del pescado azul a la casquería. ;) El tomate corazón de buey es una variedad de tomate, no muy extendida, que recibe su nombre por la forma que suele tener. Son muy carnosos y tienen pocas semillas.

Sonia se estrena en nuestro concurso de recetas con una receta en la que estos tomates están acompañados por un tronco de atún claro en aceite de oliva. Una receta sencilla, muy rápida de preparar, pero que está para chuparse los dedos. 

Ingredientes:

Elaboración:

  1. En un plato, preparamos un lecho de tomate corazón de buey.
  2. Ponemos el tronco de atún en el centro.
  3. Espolvoreamos el con comino molido.

Tomate corazón de buey con atún

Ideal para una cena rápida, ¡gracias Sonia!

 

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