¿Que tal va el viernes, amigos? Con el fin de semana en puertas hemos pensado que nuestra receta internacional de hoy tenía que ser rápida de preparar, con un toque original y como de costumbre, rica. La receta viene de la mano de Hugh Fearnley, de River Cottage, un programa de televisión británico que prepara recetas de cocina con un toque especial a la inglesa. Las tostas no tienen ningún misterio, unas anchoas de Conservas Serrats, un poco de remolacha, y un par de ingredientes más que os detallamos a continuación. ¿Os animáis a probar?

Ingredientes:

  •  Mahonesa (podéis prepararla casera, o utilizar la preparada)
  • Huevo cocido
  • mantequilla
  • Rebanadas de pan
  • Remolacha normal y roja (si podéis encontrarla)
  • Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats
  • Pimienta negra

Preparación:

  • Picad el huevo cocido y mezclarlo con la mahonesa
  • Cortad el pan en rebanadas y untad un poco de mantequilla
  • Acomodad sobre la tostada unas rodajas de remolacha
  • Añadid el huevo con la mahonesa
  • Coronad con unas anchoas
  • Añadid un poco de pimienta

¡Sencillo a más no poder! Pero si os tira más el formato visual, os dejo un video en el que queda perfectamente explicado. Como veréis, se puede preparar una gran cantidad de huevo con mahonesa, y hacer tostas como si no hubiera mañana… ¡Seguro que aún así no quedará ni una en la bandeja!

 

¡Pues que ustedes se lo tosten bien! Nos vemos la semana que viene. Cuidáos.

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