Tostas de langostino y bonito

¿Qué es lo que todos queremos escuchar cuando tenemos invitados y les sacamos algo para picar? Nosotros lo tenemos claro: “Uhmmm qué rico!!“. Exactamente lo mismito que hemos exclamado nosotros con esta receta de nuestra amiga Charo. Nos cuenta que es una receta muy fácil de hacer. Y el resultado salta a la vista: ¡Ñam!

Ingredientes:

  • Unas hojas de lechuga
  • Bonito del norte al natural
  • 8 o 9 cucharadas de alioli mezclado con mahonesa para aligerar el sabor a ajo
  • 1/2 kilo de langostinos cocidos
  • Pan

Elaboración:

  1. Cortamos el pan en rebanadas.
  2. Lavamos la lechuga, la picamos y la ponemos en un bol.
  3. Añadimos el bonito bien escurrido.
  4. Añadimos la mezcla de alioli y mahonesa y removemos bien.
  5. Cubrimos las rebanadas de pan con la mezcla.
  6. Pelamos los langostinos, los cortamos longitudinalmente y los colocamos sobre el pan.

Tostas de langostinos con bonito

 

¡Un aperitivo de 10, gracias Charo!

¡Comparte este post!