Pincho de anchoas Serrats

¡Propuesta rica y divertida la que nos envía Soraya! En su fantástico  blog “Mandil & Perejil” nos deja muy claro que el ingrediente fundamental en su cocina es la pasión, y echando un vistazo a su receta, no lo ponemos en duda. Poned esto en la mesa durante un partido de fútbol con los amigos y Messsi Y Cristiano Ronaldo pasarán a un segundo plano. ¿Os sentís fatal porque ayer se os olvidó el día del padre? Preparad una bandejita con estas tostas y llevádsela a papá el domingo de aperitivo para restablecer la armonía familar. Pegaos un auto-homenaje disfrutándolas con un vino blanco fresco… Elegid vosotros la situación, porque esta tosta va a quedar perfecta ¡aparezca donde aparezca!

Ingredientes:

  • 1 lata de Anchoas del Cantábrico Serrats
  • 2 rebanadas de pan
  • Mayonesa casera
  • Pimientos rojos asados
  • Pimientos verdes fritos
  • 2 dientes de ajo

Preparación:

  • Tostar las rebanadas de pan
  • Untar con la mayonesa casera
  • Colocar a un lado los pimientos rojos asados
  • Poner al otro tiras de pimiento verde fritas
  • Decorar por encima con las anchoas del cantábrico
  •  Picar el ajo muy pequeñito y freír hasta que esté dorado y colocar encima para terminar la tapa
    Crujiente y sabrosa

    ¡Una señora tosta, Soraya!

     

 

 

 

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