Tosta de bonito del norte con mermelada de tomate y piñones

En más de una ocasión nos ha entrado el hambre a media mañana o por la tarde y no hemos sabido qué preparar. Anaïs, autora del blog Anaïs Cupcakes, nos ha enviado esta estupenda tosta de bonito del norte de Conservas Serrats con mermelada de tomate y piñones. Sin duda, una opción ideal para estos momentos de incertidumbre. ¿Qué os parece?

Ingredientes

Preparación

  • Primero, pelamos los ajos y los picamos junto con el perejil fresco.
  • A continuación, tostamos los piñones en una sartén sin engrasar a fuego medio.
  • Tostamos el pan y untamos en él la mermelada de tomate.
  • Después, sobre la mermelada, distribuimos los lomos de bonito del norte de Conservas Serrats.
  • Por último, añadimos la picada de ajo  perejil y los piñones tostados.
Menuda pinta...

¡Gracias, Anaïs!

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