Reme nos propone un modo diferente y original de montar una ensalada. Un tomate, Conservas Serrats y un par de ingredientes más y podemos disfrutar de una receta 100% visual, colorida y saludable. Parece una variación de las patatas Hasselback pero adaptada al tomate como ingrediente base. Un modo perfecto para incluir la dieta sana en la familia, en un dia como hoy, Dia Mundial de la Alimentación… Así que coged un cuchillo afilado, templad el pulso, filetead tomates, y dejad que entren en acción los enanos y se pongan a rellenarlos. ¡El resultado merecerá la pena!

Ingredientes:

  • 3 tomates
  • 1 cebolleta
  • Ventresca de bonito en aceite de oliva
  • perejil
  • aceite de oliva
  • vinagre de jerez
  • sal
  • altramuces para adornar o maiz

Preparación:

  •  Lavamos muy bien los tomates y los partimos en rodajas sin llegar a cortarlos del todo
  • Introducimos  un poco de cebolleta picadita y ventresca de atun a trocitos en todos los cortes del tomate
  • Añadimos el perejil muy picadito, la sal, vinagre y aceite de oliva
  • Adornamos con los altramuces o en su defecto con maiz
  • El aspecto final debe ser el de un abanico
    ¡Estéticos, ricos y saludables tomates!

     ¡Una ensalada 100% original y estética, Reme!

 

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