Timbal de patatas con ventresca y anchoas Serrats

Joan que tiene un blog llamado Can Joan I Sara nos envía su tercera receta. Esta vez se trata de un delicioso timbal de patatas para 3 personas en el que ha utilizado las anchoas del Cantábrico y ventresca de bonito de Conservas Serrats. Es muy sencillo de preparar. ¿Te animas?

Ingredientes

Preparación

  • En primer lugar, cocemos las patatas. Reservamos.
  • Mientras, hervimos los huevos durante 10-12 minutos. Escurrimos, dejamos enfriar y pelamos.
  • A continuación, emplatamos con la ayuda de un aro. Como base colocamos una capa de patatas. Encima un poco de lechuga, huevo duro, pimiento y tomate.
  • Ahora es el turno de la ventresca de bonito y las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats.
  • Por último, decoramos con un poco de crema de vinagre balsámico.
¡Delicioso!

¡Gracias, Joan!

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