zumo de limón

Timbal de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats

Ana nos envía esta receta para prepara un timbal de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats.  Ana preparó este plato para el reto que Conservas Serrats patrocinó en Velocidad Cuchara. Podemos preparar esta receta de diversas maneras, ya que sirve tanto para las anchoas, los lomos de bonito del norte en aceite de oliva, la ventresca o incluso, los mejillones. ¿Quieres saber cómo preparar esta deliciosa receta? Leer más

Ensalada de Bonito del Norte

El Cocinero Fiel ha preparado esta deliciosa ensalada con Bonito del Norte de Conservas Serrats. La novedad de esta simple y deliciosa receta es el formato en la que os la presentamos. En esta ocasión, El Cocinero Fiel ha realizado un video explicando paso a paso cómo realiza esta ensalada de Bonito del Norte. Leer más

Tapa templada de atún

Eu nos manda desde Madrid esta receta para preparar un delicioso aperitivo. Tomad nota, porque puede ser un buen candidato para formar parte de los menús estas Navidades. Leer más

Sushi temaki de orzo y ventresca e bonito

Jesús Miguel, de El Aderezo, nos manda desde Valladolid una exótica receta oriental: el sushi.

El sushi es un plato a base de arroz que se prepara generalmente en raciones pequeñas; lo ideal es que tenga el tamaño de un bocado. Además, gracias a su fácil manipulación, puede adoptar diversas formas.

Según la forma o técnica elegida para su elaboración, el sushi tendrá un nombre u otro: Makizushi, Nigirizushi, Temakizushi, etc. Aquí, Jesús Miguel nos muestra cómo preparar un Sushi Temaki o Temakizushi, que se caracteriza por ir enrollado en forma de cono. Leer más