tomate frito

Si vuestros estómagos se estremecen al ver la receta que nos ha enviado María, no os quiero contar los saltos de alegría que van a dar cuando visitéis su blog “Cocinando espero“… Está plagado de recetas contundentes, elaboradas y deliciosas que os van a dar más de una idea ante los pucheros. En este caso, las berenjenas rellenas son todo un clásico de la cocina, y esta vez con Conservas Serrats como ingrediente principal la receta cobra una dimensión diferente. Esta baya gigante que ya se conoce hace más de 4000 años, alcanza su punto perfecto de maduración en verano, y cuando las compréis recordad que su piel debe estar tersa y ceder ligeramente a la presión, así garantizáis que la berenjena esta fresca. Una vez tengáis la mejor del mercado, volved a casa y seguid paso a paso las indicaciones que os damos, y conseguiréis uno de esos platos irresistibles, de esos en los que el queso fundido se estira desde el plato hasta el tenedor… en los que la cebollita tostada cruje en la boca…..la bechamel baña el deliciosos bonito del norte….¡Yo ya estoy corriendo a la cocina! Leer más

Calamarcitos Rellenos

¿Buena receta tenemos para hoy, verdad? Nuestra amiga Marta nos propone este delicioso platillo de calamares rellenos. Uno de esos platos que piden pan para mojar agusto, y un buen vino para acompañar. Todo un clásico de la cocina tradicional con el  toque especial que proporciona conservas Serrats.  Todo en este plato son sensaciones únicas: el toque “churruscadito” que adquiere la carne del calamar, su relleno de atún y mejillón que sorprenden desde dentro, el ardor del tomate con el pimentón y el vino blanco. Así que yo de vosotros correría a la pescadería (prontito para pescar buen género) a por los calamares; de camino a casa un buen pan de miga consistente, y si os veis especialmente guerreros, haceros con unas guindillas secas o un buen pimentón picante. Buscad en la alacena vuestras conservas Serrats… y a gozar.  Porque los últimos coletazos del invierno aún atenazan, y desde luego, por lo que a nosotros respecta, os van a pillar a todos bien calentitos y alimentados.  Leer más

Ángeles, autora del blog La cocina de Gele, nos envía esta receta “con sorpresa”, ya que estas patatas que veis, están rellenas de bonito  del norte de Conservas Serrats.  Ademas tiene el encanto de esos platos tradicionales que se hacen lentamente en la cazuela… ¿Qué os parece? Leer más

Pizza de butifarra y bonito del norte

¿Alguna vez habías preparado una pizza con butifarra? ¿Te animas? Joan, autor del blog Can Joan I Sara, nos ha enviado esta estupenda pizza en la que además ha utilizado el bonito del norte de Conservas Serrats, logrando fusionar ingredientes mediterráneos y del norte. Leer más

Empanadillas de anchoas del Cantábrico

Noelia, autora del blog La cocina de Rogelia, vuelve a participar con esta estupenda receta para preparar unas ricas empanadas de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Noelia nos recomienda hacer las empanadillas al horno, ya que si las freímos tendrán más grasa. Como toque personal Noelia le ha puesto por encima ajonjolí. Leer más

Molde de patatas con atún claro

Pilar, autora de Floruca´s blog, ha querido participar en nuestro concurso de recetas de la mano de este delicioso molde de patatas relleno de atún claro de Conservas Serrats. Un plato muy rico y sencillo de preparar. ¿Te animas? Leer más

Milhojas de queso fresco y bonito del norte de Conservas Serrats

Andrea, autora del blog Más que hermanas, se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas con un Milhojas de queso fresco y bonito del norte de Conservas Serrats. Una receta que seguro que gusta a todo el mundo. ¿Te animas? Leer más

Flan de mejillones con fritada de garbanzos y toque de trufa

María, autora del blog María en esencia, nos ha enviado esta estupenda receta para participar en nuestro concurso. María se ha querido estrenar con un flan de mejillones de Conservas Serrats con fritada de garbanzo y toque de trufa. ¿Quieres saber cómo lo ha preparado? Leer más

Empanada de atún claro en escabeche de Conservas Serrats

Inma, autora del blog La cocina de Inma, quiere participar en nuestro concurso a través de esta deliciosa receta de empanada de atún claro en escabeche de Conservas Serrats. Según Inma “el sabor de esta empanada es delicioso porque el atún tiene un escabeche suave que le da un toque muy especial”. ¿Quieres saber cómo ha preparado Inma esta empanada? Leer más

Empanadillas rellenas de bonito del norte de Conservas Serrats

Lucía, autora del blog ¿Qué hay de comer?, nos envía la siguiente receta: Empanadillas rellenas con bonito del norte de Conservas Serrats. Lucía nos cuenta que “aunque hoy en día se pueden encontrar empanadillas congeladas que dan bastante el pego y que te pueden sacar de un apuro si el tiempo apremia, no hay nada como unas buenas empanadillas caseras”. El relleno que ha preparado Lucía es el relleno que siempre se ha elaborado en su casa, pero esta vez, según ella, “lo preparamos con un bonito del norte de excelente calidad“. Leer más