sin gluten

Caramelos Serrats

Astrid, autora del blog Mi blog de pintxos, ha preparado un plato muy original, apto para personas celíacas y con una fuerte presencia de productos vascos. A simple vista puede parecer un poco complicado preparar este Caramelo Serrats, pero no es así. Tan solo hace falta al de maña y un poco de tiempo. Además, aprovechamos para informarte que Astrid está organizando el II concurso Mi Blog de Pintxos en el que Conservas Serrats es uno de los patrocinadores. ¿Te vas a animar a participar? Leer más

Luis, chef colaborador de Cocina Ligera, junto con su hija Andrea nos han enviado el siguiente vídeo enseñándonos cómo preparar una receta apta para celíacos. Para preparar las crepes Luís ha querido utilizar el cogote de bonito de Conservas Serrats ya que no contiene gluten. Aunque es un plato dirigido a personas celíacas, lo puede disfrutar todo el mundo. En el vídeo, podemos ver cómo Andrea nos explica muy bien en qué consiste la enfermada celíaca y qué productos contienen gluten. Os queremos recordar que todos los productos de Conservas Serrats son aptos para celíacos excepto la ensalada con sabor a cangrejo. Leer más

Crepes con bonito del norte sin gluten

José nos manda unas Crepes con Bonito del Norte sin gluten para nuestro concurso de recetas. José califica nuestras conservas de “pequeñas joyas gastronómicas” y antes de elaborar esta deliciosa receta, quiso asegurarse de que las Conservas Serrats no llevaran gluten para que fuesen aptas para todos. Si tenéis alguna duda sobre qué alimentos llevan gluten, podéis visitar la página de la Asociación de Celíacos de Euskadi.  Leer más