salsa

Ensalada marinera con salsa césar

Montserrat nos envía desde Donostia una sencillísima receta, rápida de hacer y muy flexible, ya que permite añadir y modificar casi todos los ingredientes (menos la Ventresca en aceite de Serrats, que le da el toque de distinción al plato). Leer más

Deliciosa y suave salsa de Bonito

Eva nos envía desde Aljaraque (Huelva) una receta de Salsa de Bonito, y nos comenta que “esta salsa la cocino para acompañar bien platos de pasta, arroz con verduras o platos de pescado. En esta ocasión la elaboré para acompañar los pimientos del piquillo rellenos de huevos y anchoas, pero quería dedicarle este apartado especial por lo sencilla y sabrosa que resulta para acompañar otros platos”. A nosotros también nos parece una estupenda manera de acompañar otros platos… Leer más