salsa romesco

Empanadillas de Bonito del Norte y romesco

Pepa, autora de Pepacooks, nos enseña cómo preparar empanadillas de Bonito del Norte Serrats y romesco. A Pepa le vienen a la mente las empanadillas cada vez que hablan de bonito del norte. ¿Y a vosotros? Además, nos propone el siguiente reto: “¿a que nos os podéis comer sólo una?”. Nosotros no hemos podido… Leer más

Colores y sabores en armonía en este Xató

Patricia nos envía desde Barcelona su versión del Xató, una ensalada con pescado típica de la zona del Garraf, en Catalunya. Un plato que combina de forma ideal texturas y sabores y que te sorprenderá si no lo conoces. El Bacalao, el Atún Claro y las Anchoas con componente esenciales de este plato catalán.

Veamos qué se necesita para disfrutar de un Xató… Leer más