sal maldon

Milhojas de Atún

No se puede negar que el plato que os presentamos hoy es alta cocina. Nuestro amigo Sergio Valverde es el creador de esta obra de arte colorista,  geométrica, con una composición sorprendente, difícil de ver en preparaciones tradicionales. Hoy en Conservas Serrats nos vestimos de gala, y ponemos nuestros productos al servicio de la cocina mas innovadora. Sentíos por un día  en la piel de un gran chef, sacad la mejor vajilla y cubertería, abrid vuestras mentes culinarias, y a crear… Leer más

Armoniche picante con bonito del norte

Noelia, autora del blog El Crusán, se ha animado a participar en nuestro concurso con este rico y nutritivo plato de armoniche picante con bonito del norte de Conservas Serrats. Una receta que no tardaremos más de 15 minutos en preparar. Leer más

Ensalada caprese con anchoas del Cantábrico

¿Os apetece una ensalada caprese con anchoas del Cantábrico? Rafael, autor del blog El secreto de Ariadna, nos envía esta receta italiana, concretamente de la isla de Capri, para participar en el concurso de Conservas Serrats.  Para esta receta, como no podía ser de otra manera, Rafael ha utilizado ingredientes italianos como la mozzarela de buffala (un queso blanquecino muy suave) y prosciutto di parma (jamón serrano curado con sal y pimienta). Leer más

Falsa tostada de Ventresca

José nos manda una receta sin gluten: Falsa tostada de Ventresca de Bonito Serrats, a la que le ha sustituido el pan por caqui, que además de ser más jugoso, no lleva gluten. Leer más

Berenjenas con anchoas

Ivana nos ha enviado esta sencilla y rica receta. Según Ivana, “el secreto de este plato está en la calidad de los productos”, por eso ha utilizado las anchoas de Conservas Serrats. Leer más