pimientos asados

Timbal de achoas del Cantábrico con bacalao ahumado y pimientos asados

María Teresa, autora de La sopa gansa, nos manda una receta que “apenas requiere elaboración, pero que tiene un resultado fantástico”. Veamos cómo prepararla. Leer más

Soldaditos de Pavía

Arima aprovecha que el bonito del norte viene entero, y no desmigado, para mandarnos está sabrosa receta.  Dice: “Según la receta tradicional, los trozos de bonito tienen que ser de unos 5cm de largo y unos 2 de ancho, por lo que el bonito del norte Serrats viene al pelo”. ¿Probamos?

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