pimiento

Marmitako templado con Bonito del Norte

Pedro nos envía desde Donosti esta estupenda receta: Marmitako templado con Bonito del Norte. Muchas gracias Pedro por enviarnos tu receta, ahora vamos a ver cómo elaborarla… Leer más

Sushi con pimientos y anchoas

Hitz Kareaga nos manda su segunda receta desde Bilbo, en esta ocasión se trata de una receta de Sushi Cantábrico, y nos dice que “para estos días de calor, si se acompaña de un gazpacho frío, no hay mejor cena”. Gracias Hitz por esta receta tan original y refrescante, vamos a ver cómo prepararla… Leer más

Una ensalada de Bonito y Anchoas muy original

Pilar Martinez nos ha escrito desde Cambre (A Corunña) para enviarnos una receta de ensalada de arroz, bonito y anchoas. Nos ha parecido un plato muy fresco y original en el que se mezclan las Anchoas y el Bonito del norte de Conservas Serrats con un delicioso resultado. ¿A vosotr@s que os parece?

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Deliciosa ensalada de Atún y Pimientos

Pilar Martinez nos envía desde Cambre (A Coruña) una receta de ensalada templada de atún y pimientos del piquillo, en la que combina perfectamente el sabor del atún con el de los pimientos. Pilar es una buena cocinera, como demuestra en su blog “La cocina de Lechuza” Veamos cómo prepararlo… Leer más

Un plato muy original

Eva, desde Alijaraque (Huelva) nos envía esta receta de Aspic de Bonito con Pimentada, y nos dice “Hola de nuevo, os envío la segunda receta para el blog de cocina. El aspic de bonito es como un flan muy fácil de hacer, sólo requiere tiempo ya que no es un plato rápido para poder tomar enseguida de preparlo. Se toma frío y resulta muy elegante y decorativo en la mesa. Llama la atención de todos los comensales por su vistosidad”. ¿Qué os parece a vosotr@s? Leer más

Una tosta de Ventresca muy apetitosa

Hitz nos escribe desde Bilbao para enviarnos esta receta de Tosta de Escalivada con Ventresca de Bonito del Norte, y nos dice que “La escalivada es un plato típico catalán, que consiste en asar pimientos, berenjenas y cebollas. Se come a temperatura ambiente y además de rico es muy sano. Es muy apropiado para las cenas veraniegas, en tostas además resulta más informal para comerlo en terraza. Le podemos poner anchoas, pero hemos optado por una rica ventresca de Conservas Serrats, que creemos que le pega bien”. Muchas gracias por tu receta Hitz veamos cómo prepararla… Leer más

Así de bien le quedan a Eva estos pimientos

Eva nos envía desde Aljaraque (Huelva) esta apetitosa receta y nos dice “Los pimientos del piquillos son muy versátiles ya que se pueden rellenar de cualquier cosa. De mis favoritos son los que tienen sabor a mar, como éstos”. Veamos cómo se preparan… Leer más

Las cebollas rellenas de Bonito del Norte, un plato asturiano

Loli Garcia, de Soto de Llanera (Asturias) nos hace llegar su segunda receta. Dice Loli: “El plato es tipico de Asturias (Cebolles rellenes) y la receta es de mi suegra. Son típicas sobre todo de la zona de la cuenca del Nalón”. Veamos cómo se preparan estas Cebollas rellenas de Bonito. Leer más

Así quedan estos tallarines con Bonito del Norte

Juan Carlos nos envía desde San Sebastián su segunda aportación, una fusión vasco-asiática en forma de magníficos tallarines con Bonito del Norte donde las Conservas Serrats y los pimientos tienen un protagonismo claro, uniéndose en sabrosa armonía a través de unos nutritivos y saludables tallarines de arroz.

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La Anchoa del Cantábrico combina muy bien con los cogollos y las gulas

Pedro nos envía desde Donostia otra receta sencilla y muy vistosa para quedar estupendamente ante nuestros invitados. No os llevará mucho tiempo y sin embargo el resultado es excelente: una combinación de sabores y texturas que se basa en la calidad de la materia prima…

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