pimienta

Pasta de atún con salsa anchoas

Si, habéis leído bien. No es “pasta con atún” sino “pasta DE atún”. Nuestra amiga Agnes creadora del blog “ de buen comer y algo más” ha puesto manos en la masa nunca mejor dicho, y haciendo honor a la mejor tradición italiana, ha decidido preparar ella misma la pasta, integrando el atún claro de conservas Serrats en la masa. Agnes nos dice que es un truco ideal que utiliza para incluir el atún en la dieta de una manera muy original, ¡y no podemos estar más de acuerdo! ¿Os apetece un plan ideal para el fin de semana? Despejad la mesa de la cocina, espolvoreadla de harina, coged a los niños/novias/novios/marido/mujer/abuelos, etc…  poned esta música de fondo a todo volumen, sentíos italianos 100% y amasad, enharinad, enharinaos, cortar la pasta a vuestro gusto y disfrutar de un plato elaborado desde la base. Os divertiréis de principio a fin y comeréis un plato original, saludable y delicioso. ¡Salute! Leer más

Tomates aliñados

Hoy Dolors, activa colaboradora que se maneja estupendamente con las Conservas Serrats (como ya nos ha demostrado con varias recetas en su blog “cocina y más cosas”), nos envía estos tomates aliñados. Poco hay que explicar de este plato, cuando todo lo que tiene esta a la vista. Es un plato sin técnicas complicadas, sin tiempos de cocción ajustados y sin filigranas, porque todo su secreto reside en la autenticidad de sus ingredientes. Un tomate maduro de buena calidad habla por sí solo, arropado por un buen aceite de oliva y la mezcla de ajo y perejil se convierte en un manjar por derecho, y si además viene escoltado por unas deliciosas anchoas en su punto de salazón, el conjunto resultante es un entrante que será un visto y no visto sobre la mesa. ¿Os imaginais esta ensalada acompañando una buena tortilla de patata? Un delirio… Leer más

Empanada de sardinillas

¡A esto le llamamos empezar marzo con fundamento! Esta deliciosa empanada llega de la mano de  los “Piratas de la cocina“. Estos piratas libran sus batallas en las cocinas del centro ocupacional “Villa de Parla” en Madrid, y son un grupo de cuatro chicos y cinco chicas capitaneados por Eva y Charo, que trabajan en el centro. Los piratas pelean para coger buena mano en la cocina e insertarse en el océano del mundo laboral como ayudantes de cocina en colegios o escuelas infantiles de la zona, y visto lo visto, llevan todo el camino de conseguirlo. Nos cuentan Eva y Charo que sin ser cocineras profesionales buscaron en internet páginas de recetas, y así dieron con conservas Serrats. Comenzaron a preparar recetas mano a mano con los piratas y a demostrar que no hay discapacidad que gane la batalla a las ganas de superarse. En esa lucha andan, y entre abordaje y abordaje surgen maravillas como esta empanada, contundente, sabrosa, con el contraste perfecto entre el tueste de la masa y la jugosidad de las sardinillas, el tomate y la cebolla. No os quepa duda, Piratas, que todos vamos a preparar esta receta, y vosotros cargad cañones, y a pelear duro. Desde aquí os mandamos un beso muy fuerte a vosotros, a Eva, a Charo y a todo el centro ocupacional. Leer más

Huevos rellenos de atún claro de Conservas Serrats

Concha, autora del blog Cocina y aficiones, vuelve a participar en nuestro concurso con una receta muy completa. Además de enseñarnos a preparar unos estupendos huevos rellenos de atún claro de Conservas Serrats, nos explica a preparar salsa de tomate y mahonesa. Sin duda, un entrante muy completo a la que sacarás el mayor provecho. Leer más

Cazuela de pasta con bonito del norte

Beatriz, autora del blog 2 mandarinas en mi cocina, nos ha enviado esta magnífica receta para preparar una cazuela de pasta con bonito del norte de Conservas Serrats. Beatriz ha preparado esta receta con la ayuda de su Thermomix aunque también podemos hacerla sin ella, tal y como os contamos al final. Leer más

Pastel de queso con atún claro y cangrejo

María Consuelo, como muchos de vosotros, se ha animado a participar en nuestro concurso y ha tenido la genial idea de enviarnos su receta para preparar un delicioso pastel de queso con atún claro de Conservas Serrats y cangrejo. ¡Anímate y envíanos tu receta! Leer más

Fusilli a la crema de atún claro y champiñones

Ana, autora del blog La cocina de Anita, se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas con un estupendo plato de Fusilli a la crema de atún claro de Conservas Serrats y champiñones que, sin duda, se lo pondrá muy difícil al resto de recetas publicadas en el mes de agosto. Leer más

Dip de bonito del norte

Silvia, autora del blog Chez Silvia, vuelve a participar en nuestro concurso. Esta vez lo hace de la mano de este Dip de bonito del norte de Conservas Serrats. Sin duda, una receta muy fácil de preparar e ideal para el aperitivo. ¿Qué te parece? Leer más

Croquetas de bonito del norte de Conservas Serrats

Victoria, autora del blog La cocina de Ori, comparte con nosotros su secreto para preparar estas croquetas caseras de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats. ¿Qué os parecen? A nosotros nos ha entrado un hambre… Leer más

Pastel de atún claro

Raquel, autora del blog Recetas de cocina, ha preparado este delicioso pastel de atún claro de Conservas Serrats con la ayuda de su minipimer y nos ha enviado el resultado. Un plato muy rico y sencillo de preparar. ¿Te animas a prepararlo? Sigue leyendo y sabrás como hacerlo. Leer más