patata

Ensaladilla rusa con atún, Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y encurtidos

Daniel, autor del blog El Monstruo de las Galletas, nos envía la receta para preparar una ensaladilla rusa con atún, Anchoas del Cantábrico Serrats y encurtidos. Daniel ha preparado esta receta porque su mujer le llevaba mucho tiempo pidiendo que le hiciese una receta como la que hace su abuela. En su blog podréis encontrar una emotiva dedicatoria a su mujer; de hecho, la receta se titula “una receta para la mujer más especial de mi vida”. Leer más

Ensalada de bonito del norte y patatas

Roberto, autor del blog Yo me lo guiso…, participa desde Asturias en nuestro concurso a través de esta rica receta. Roberto nos comenta que “a esta ensalada le iría muy bien unas cuantas aceitunas negras sin hueso”. Leer más

Tortilla española de Bonito del Norte

Alimonia, autora del blog Entra en mi cocina, nos envía una receta muy tradicional: Tortilla española. Como no podía ser de otra manera, Alimonia le ha dado su toque particular: Bonito del Norte. ¿Te atreves? Leer más

Barquitas tierra y mar

María, del blog El mundo de estrella, nos envía la siguiente receta: Barquitas tierra y mar. María nos comenta que esta receta “podría ser de aperitivo si se hace con patatas pequeñitas, o bien un primer plato frío a modo de ensalada con patatas más medianas”. ¿Vosotros qué preferís? Leer más

Ensalada de patatas, pimientos y anchoas

Paloma, del blog quecocino.com, nos manda una fresca y sencilla ensalada con anchoas del Cantábrico donde predomina el color rojo. ¡Pongámonos manos a la obra! Leer más

Patatas con corazón

Pepa, del blog Pepacooks, nos envía desde Guadalajara una receta para el concurso. Se trata de una versión de un pintxo habitual hace años en los bares: la alcachofa en conserva pinchada con una anchoa. En es esta ocasión, Pepa ha decidido “vestirlo de fiesta mayor” y nos propone este original plato: Leer más

Cambiamos el bacalao de esta receta portuguesa por Bonito del Norte

Parece que nuestro ganador de agosto está en racha, Rodrigo nos envía una nueva receta desde Galicia. Nos dice: “Al final me he inspirado en un clásico portuense, ya que tanto se habla ahora de una hipotética federación ibérica, substituyendo el bacalao por el bonito. La receta original se llama “Bacalhau à Gomes de Sá“. Esta vez, también hay vídeo:

Bonito à Gomes de Sá from Rodrigo Varela on Vimeo. Leer más

Marmitako templado con Bonito del Norte

Pedro nos envía desde Donosti esta estupenda receta: Marmitako templado con Bonito del Norte. Muchas gracias Pedro por enviarnos tu receta, ahora vamos a ver cómo elaborarla… Leer más

Pintxos de puré y Bonito del Norte

Arima nos envía desde Elche una receta muy original: Pintxos de puré y bonito del norte. Arima nos explica que “son unas tartaletas rellenas con distintos purés, para comer de un solo bocado”. Así se preparan… Leer más

Patatas con Anchoas, Bonito, queso y tomate: una mezcla muy acertada

Pilar Martinez nos escribe desde Cambre (A Coruña) para enviarnos su tercera receta: Patatas gratinadas con Bonito y Anchoas. Pilar nos comenta lo siguiente: “¡Hola! Gracias por vuestro envío de productos de Conservas Serrats. Nos han parecido realmente buenos y de un sabor formidable. Os envío mis  tres recetas para participar en el concurso que tenéis organizado en vuestro blog. Espero que os gusten.”. Veamos cómo preparar las patatas gratinadas… Leer más