nueces

Berenjena con foulard de calabacín

Preciosa nuestra receta de hoy, ¿verdad?. ¡Fijaos que colorido! Parece que nuestra amiga Elvira ha convertido  el plato  en un lienzo en blanco en el que plasmar esta bonita combinación de morados, rojos, naranjas, verdes… Y no sólo eso, además consigue un entrante delicioso y sorprendente que encajaría perfectamente en cualquier menú de alta cocina, y para nosotros, no hay cocina mas alta que la vuestra, así que aquí os la presentamos. Llega desde el blog “La cocina de pandora” , donde podréis ver a Elvira en su salsa, ideando maravillas como esta  en su escuela de cocina.  Atreveos con la receta, no os dejéis intimidar por su elaboración, ya que su autora explica todo tan perfecta y detalladamente que os garantizo un éxito total en el momento en que saquéis el plato a la mesa. Por cierto…¿San Valentín está al caer, no? Pues eso… Yo no digo más… Leer más

Ensalada Serrats

Ahora que llega el verano y suben las temperaturas las ensaladas se convierten en plato estrella en nuestros hogares. María José, autora del blog Hecho en casa, ha preparado una estupenda y refrescante ensalada con alguna de nuestras conservas, bautizándola como la ensalada Serrats. ¿Qué te parece? Leer más

Escalivada con atún claro

Ana, autora del blog La cocina de Bétulo, nos ha enviado esta sencilla receta para preparar una escalivada con el atún claro de Conservas Serrats. Según Ana, “un plato ideal para preparar una cena sana y con pocas calorías”. ¿Te animas a prepararla? Leer más

Ensalada con langostinos y ventresca de bonito

Soledad ha querido animarse a participar en nuestro concurso de recetas con el siguiente plato: ensalada con langostinos y ventresca de bonito de Conservas Serrats. Una rica ensalada que nos puede venir bien para aquellos momentos en los que no nos apetece o no sabemos qué cocinar. Leer más

Timbal de cous cous con anchoas

Marga, autora del blog Acibechería, nos envía esta deliciosa receta para preparar un timbal de cous cous con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Según Marga “la forma de presentar las anchoas es de lo más sencillo, con un esfuerzo mínimo y un resultado sorprendente”. Leer más

Contraste de color, sabor y textura

Iratxe nos cuenta desde Donosti que el Bonito del Norte puede ser un gran acompañante para un plato de pasta al  nero di seppia, es decir, esa pasta negra que debe su color a la tinta de calamar.
Con esta fácil receta obtendremos un plato de pasta  diferente y “la mar” de rico. Leer más