nata líquida

Crema de patata con bonito

¿Recordáis como el otro día hablábamos en facebook de la posibilidad de utilizar las latas de conservas en la presentación de los platos? Pues nuestra amiga Vicky, autora del blog “Jugando en mi cocina” y de las impresionantes recetas que encontraréis allí, nos viene de perlas para ilustrar esta práctica. Vicky nos ofrece dos posibilidades para la presentación de su estupenda crema: La lata de bonito del norte de conservas Serrats, y por otra parte, la lata de conserva más natural que nos ofrece la naturaleza: ¡la propia cáscara de huevo! Atreveos a arriesgar en las presentaciones y marcaréis la diferencia ¡seguro! Leer más

Fusilli a la crema de atún y champiñones

Nuestra receta de hoy viene de la mano de nuestra amiga Ana, que despliega todo su saber hacer gastronómico en el simpático blog “La cocina de Anita“.  Ayer hablabamos del frío, y de la necesidad de poner en la mesa platos con fundamento para hacerle frente, pues bien, aquí tenéis estos Fusilli a la crema de atún claro Serrats y champiñones, con sus hidratos, proteínas y vitaminas ¡que van a ser la leña perfecta para nuestra caldera! Por no hablar de la calidad gastronómica del plato, que a la vista está, debe ser una delicia. Así que no perdamos mas tiempo, cogednos de la mano, y en un tris nos plantamos en nuestra Piazza di San Marco Veneciana particular, a degustar estos fantásticos Fusilli mientras escuchamos las campanas de la catedral de Santa María al anochecer…..¡ Y sin salir de casa, oiga! Leer más

Quiche de bonito

Nuestra amiga Dolores, autora del blog “cocina, y mas cosas“, nos hace llegar la receta de hoy:  Quiche de Bonito del norte de conservas  Serrats. ¿Sabíais que la Quiche se remonta a la región de Lorena, en Francia, al siglo XVII? Originariamente solo era de huevos, hoy en día gracias a la variedad de productos, y a gente imaginativa como Dolores, podemos disfrutar de quiches tan sabrosas como la que os presentamos hoy.  ¿Os apetece probar? Pues… ¡A las cacerolas! Leer más

Pez espada con salsa de anchoas del Cantábrico y queso

Afri, una de las autoras del blog Mi Alacena, nos ha enviado esta original receta con un ingrediente que no habíamos utilizado en el concurso hasta ahora: el pez espada. Afri ha decidido preparar una salsa de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y queso para acompañar al pez espada. ¿Qué te parece? Leer más

Fusilli a la crema de atún claro y champiñones

Ana, autora del blog La cocina de Anita, se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas con un estupendo plato de Fusilli a la crema de atún claro de Conservas Serrats y champiñones que, sin duda, se lo pondrá muy difícil al resto de recetas publicadas en el mes de agosto. Leer más

Luis, chef colaborador de Cocina Ligera, junto con su hija Andrea nos han enviado el siguiente vídeo enseñándonos cómo preparar una receta apta para celíacos. Para preparar las crepes Luís ha querido utilizar el cogote de bonito de Conservas Serrats ya que no contiene gluten. Aunque es un plato dirigido a personas celíacas, lo puede disfrutar todo el mundo. En el vídeo, podemos ver cómo Andrea nos explica muy bien en qué consiste la enfermada celíaca y qué productos contienen gluten. Os queremos recordar que todos los productos de Conservas Serrats son aptos para celíacos excepto la ensalada con sabor a cangrejo. Leer más

Hace un tiempo que no publicábamos una videoreceta ya que ha coincidido que durante las Navidades los viernes, día reservado para Recetas y… ¡Acción!, han sido fiesta. Retomamos el hábito con Luís Higuera, Chef colaborador de Cocina Ligera, que ha cocinado y grabado en vídeo esta fabulosa vichyssoise con tartar de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats, langostinos y quinoa. ¿Te animas a prepararla? Leer más

Ensalada de Bonito del Norte

El Cocinero Fiel ha preparado esta deliciosa ensalada con Bonito del Norte de Conservas Serrats. La novedad de esta simple y deliciosa receta es el formato en la que os la presentamos. En esta ocasión, El Cocinero Fiel ha realizado un video explicando paso a paso cómo realiza esta ensalada de Bonito del Norte. Leer más

Bonito del Norte con espuma de piquillos sobre pan al aceite de jengibre con espuma de lima, espagueti de mar y acerolas

Jesús Miguel García Martín de El Aderezo, nos manda desde Valladolid una elaborada y deliciosa receta: “Bonito del Norte con espuma de piquillos sobre pan al aceite de jengibre con espuma de lima, espagueti de mar y acerolas”. Aunque el nombre es muy largo, no se trata más que de un “pequeño” bocado muy rico. ¡Pongámonos manos a la obra!