harina

¡Buenos días amigos! La receta de hoy llega de la mano de nuestro amigo Arturo y es de las que sorprende. Podéis ver lo bien que se maneja en la cocina echando un vistazo a su recetario. Generalmente estamos acostumbrados a comer los espárragos simplemente con mahonesa, con una vinagreta, o en una ensalada, así que verlos rellenos de gambón, rebozaditos y con esa deliciosa salsa a base de caviar de oricios nos parece una maravilla. De esas recetas para disfrutar con una buena barra de pan, un buen vinito y una buena compañía. Corred al mercado a por un buen puñado de espárragos de Navarra ¡y a gozar! Leer más

Pasta de atún con salsa anchoas

Si, habéis leído bien. No es “pasta con atún” sino “pasta DE atún”. Nuestra amiga Agnes creadora del blog “ de buen comer y algo más” ha puesto manos en la masa nunca mejor dicho, y haciendo honor a la mejor tradición italiana, ha decidido preparar ella misma la pasta, integrando el atún claro de conservas Serrats en la masa. Agnes nos dice que es un truco ideal que utiliza para incluir el atún en la dieta de una manera muy original, ¡y no podemos estar más de acuerdo! ¿Os apetece un plan ideal para el fin de semana? Despejad la mesa de la cocina, espolvoreadla de harina, coged a los niños/novias/novios/marido/mujer/abuelos, etc…  poned esta música de fondo a todo volumen, sentíos italianos 100% y amasad, enharinad, enharinaos, cortar la pasta a vuestro gusto y disfrutar de un plato elaborado desde la base. Os divertiréis de principio a fin y comeréis un plato original, saludable y delicioso. ¡Salute! Leer más

Empanada de sardinillas

¡A esto le llamamos empezar marzo con fundamento! Esta deliciosa empanada llega de la mano de  los “Piratas de la cocina“. Estos piratas libran sus batallas en las cocinas del centro ocupacional “Villa de Parla” en Madrid, y son un grupo de cuatro chicos y cinco chicas capitaneados por Eva y Charo, que trabajan en el centro. Los piratas pelean para coger buena mano en la cocina e insertarse en el océano del mundo laboral como ayudantes de cocina en colegios o escuelas infantiles de la zona, y visto lo visto, llevan todo el camino de conseguirlo. Nos cuentan Eva y Charo que sin ser cocineras profesionales buscaron en internet páginas de recetas, y así dieron con conservas Serrats. Comenzaron a preparar recetas mano a mano con los piratas y a demostrar que no hay discapacidad que gane la batalla a las ganas de superarse. En esa lucha andan, y entre abordaje y abordaje surgen maravillas como esta empanada, contundente, sabrosa, con el contraste perfecto entre el tueste de la masa y la jugosidad de las sardinillas, el tomate y la cebolla. No os quepa duda, Piratas, que todos vamos a preparar esta receta, y vosotros cargad cañones, y a pelear duro. Desde aquí os mandamos un beso muy fuerte a vosotros, a Eva, a Charo y a todo el centro ocupacional. Leer más

Ángeles, autora del blog La cocina de Gele, nos envía esta receta “con sorpresa”, ya que estas patatas que veis, están rellenas de bonito  del norte de Conservas Serrats.  Ademas tiene el encanto de esos platos tradicionales que se hacen lentamente en la cazuela… ¿Qué os parece? Leer más

Empanadillas de bonito del norte

Concha, autora del blog Cocina y Aficiones, ha decidido participar en nuestro concurso de recetas e intentar ser la ganadora del magnífico lote que repartimos cada mes con esta estupenda empanada de bonito del norte de Conservas Serrats. ¿Te animas a participar? Leer más

Focaccia de mozzarella y anchoas del Cantábrico

Charo, autora del blog Uhmm qué rico!!, ha preparado una focaccia de mozzarella y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats en su Thermomix. Un plato italiano muy tradicional que comparte similitudes con la pizza. ¿Te animas? Leer más

Coca de bonito del norte de Conservas Serrats

Ana, autora del blog La cocina de Betulo, nos ha enviado esta original receta con forma de pez. Podemos aprovechar y preparar esta receta de coca de bonito del norte de Conservas Serrats con los más pequeños de la casa. ¡Seguro que se lo pasan muy bien! Leer más

Pastel de patata con bonito del norte y bechamel

Ana, autora del blog Estoy cocinando, nos envía una receta que podemos servirla tanto caliente como fría, por lo que nos sacará de más de un apuro. Se trata de un rico pastel de patata con bonito del norte de Conservas Serrats y bechamel. Leer más

Quicroquetas de bonito del norte de Conservas Serrats

Lorena, autora del blog Cocinándotelo, nos ha sorprendido con una original receta para preparar unas croquetas. Lorena las ha bautizado como “quicroquetas” de bonito del norte de Conservas Serrats y es que son unas croquetas rebozadas con quicos. ¿Qué te parece? Leer más

Empanada de bonito del norte de Conservas Serrats y pimientos

¿Qué te parece esta empanada gallega de bonito del norte de Conservas Serrats y pimientos? Patricia, autora del blog El recetario de mi cocina, se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas y nos la ha enviado. Una receta casera, sencilla de preparar y con un resultado espectacular. ¿Te animas? Tan solo tienes que seguir los siguientes pasos. Leer más