cogote

Así queda esta ensalada

Pablo nos manda desde Donostia esta sencilla, fresca y sana receta: Ensalada de arroz con cogote de Bonito del Norte.  Además, es un plato verdaderamente rápido de preparar, puesto que mientras se va cociendo el arroz, podemos ir preparando el resto. Leer más

Sabiendo como sabemos que l@s lector@s de este blog sois amantes de la buena cocina y de los productos de calidad, os retamos a que superéis los pinchos que han preparado con las Conservas Serrats las Chefs de los restaurantes “Asador Zaldua” y “Castillo de Arteaga”.

Aquí va la lista:

• Ratatui con ventresca de bonito del norte y puerro frito
• Hongos con queso Idiazabal y anchoa del Cantábrico
• Erizo relleno de crema de calabacín, espárrago triguero, huevas de trucha, algas y erizo de mar
• Cogote con pimiento del piquillo, puré y cebollino.

Leer más