anchoas

Cogollos a la vinagreta de verduritas con anchoas

Rosa, del blog Cocina Vasca – Arroxag, nos manda una de sus deliciosas y sencillas recetas para nuestro concurso. Os recomendamos esta receta para aquellos momentos en los que no sabéis qué cenar o cuando recibís visitas inesperadas. ¿Os animáis a elaborarla? Leer más

Paté (falso) de Centollo con Ventresca de Bonito y Anchoas

Cova, autora del blog Comoju, se ha animado a participar en nuestro concurso y nos manda esta rápida y sencilla receta. Cova ha utilizado la Thermomix para elaborar la receta, pero también nos indica cómo realizarla de manera convencional. ¿Te animas a participar? Leer más

Canapés de Anchoas del Cantábrico

A Ana, del blog Recetas de mamá, le han encantado nuestras Anchoas del Cantábrico, según nos cuenta, “cuando una anchoa es tan rica como ésta, me gusta tomarla sola o con alguna verdura rica que permita resaltar su sabor y textura”. Por eso nos manda esta sencilla, pero no por ello menos sabrosa, tapa. Leer más

Crostini de anchoas al vinagre de Módena y salsa de pimientos choriceros

Loizaga, autor del blog Degústalo, nos envía esta receta de inspiración italiana acompañada de una guarnición de pasta fresca y un refrito de ajos. Se trata de una receta tradicional, de sabor intenso y realmente sencilla de hacer. Leer más

Bocadillo de aguacate con Anchoas

Núria nos envía desde Barcelona esta fácil, económica y saludable receta. Nos cuenta que “lo que iba a ser un tentempié, finalmente ha sido un bocadillo”, y que además “las anchoas le dan un toque riquísimo al bocata”. Leer más

Berenjenas con anchoas

Ivana nos ha enviado esta sencilla y rica receta. Según Ivana, “el secreto de este plato está en la calidad de los productos”, por eso ha utilizado las anchoas de Conservas Serrats. Leer más

Tapa templada de anchoas

Eu, de La cocina de eu, nos manda esta sencilla y rica receta utilizando nuestras anchoas. A Eu le ha llamado la atención que “la lata es algo mayor que las habituales de anchoas, venían unas anchoas gorditas y sin pelos, de muy buena calidad”.

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Ensalada de patatas, pimientos y anchoas

Paloma, del blog quecocino.com, nos manda una fresca y sencilla ensalada con anchoas del Cantábrico donde predomina el color rojo. ¡Pongámonos manos a la obra! Leer más

Pintxo de anchoas del Cantábrico y pimientos del piquillo

Bea, autora del blog El rincón de Bea, nos manda desde Tenerife su primera receta para el concurso: pintxo de anchoas del Cantábrico Serrats y pimientos del piquillo. Bea nos ha contado que le han encantado nuestras anchoas:

“Me ha encantado abrir la lata. Las anchoas están perfectamente colocadas, el olor del aceite de oliva con las anchoas es fantástico, se podría mojar pan directamente. Las anchoas son gorditas, sin espinas y en su punto justo de sal. ¿Qué más se puede pedir?”.

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Lomo de cerdo con salsa de atún

José, autor del blog Pepekitchen, nos manda una receta para elaborar su propia versión del vitel toné (en Argentina), vittello tonnato (en Italia) o ternera en salsa de atún. José ha sustituido la ternera por lomo de cerdo, y según nos cuenta, “el resultado y la combinación de sabores es igualmente bueno y muy apropiado para servir frío como entrante de lujo para el menú de navidad, o caliente como plato principal, si se acompaña de unas patatas y verduras hervidas”. Leer más