aguacate

Piña rellena Serrats

¡Hola amigos! Hoy nos hemos levantado con sol por el norte. Ya tenemos la primavera encima ¡y la receta de hoy nos viene estupendamente! Mª Dolors, en cuyo blog “Cuina amb la Lolines” encontrareis recetas de lo más apetecibles, es la creadora de tan exótico plato. No hay nada más tropical que la piña, que en este caso nos sirve de original fuente para presentar esta ensaladilla que mezcla lo mejor de dos latitudes diferentes: Las Conservas Serrats de nuestro Cantábrico, y los deliciosos frutos del Trópico. Todo bien bañado con salsa rosa y coronado con un langostino. ¡Aloha! Leer más

Bocados de crema de aguacate y pimientos con anchoas del Cantábrico

¿Qué os parecen estos deliciosos bocados de crema de aguacate y pimientos con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats? La autora de estas delicias es María, del blog Rebañar hasta acabar. Una receta fresca, simpática y colorista que alegrará vuestras mesas en estos días de fiesta. ¿Os animáis?  Leer más

Torre de Anchoa

Nuestra amiga Lidia, autora del blog  La cocina de Valduecina, nos envía la receta de hoy: Torre de anchoa de Conservas Serrats.  Comprobaréis que es un bocado  ideal para el aperitivo y de sabores contrastados. El montaje es sencillo,y además prescindimos de sartén, así podemos invitar a los mas peques a colaborar en la preparación.  ¿Nos ponemos manos a la obra? Leer más

Vasito de guacamole con láminas de bonito del norte de Conservas Serrats y gelatina de tomate

Evelys, autora del blog Recetuques de Evy, nos ha sorprendido con este estupendo vasito de guacamole con láminas de bonito del norte de Conservas Serrats y gelatina de tomate. Una receta muy original en el que los ingredientes combinan a la perfección. Leer más

Vasito de aguacate, tomate y anchoa de Conservas Serrats a la vinagreta de Módena

Javier, autor del blog ¡¡Oido cocina!!, se ha animado a participar en nuestro concurso de recetas con nada más y nada menos que estos estupendos vasitos de ensalada de aguacate con anchoa de Conservas Serrats a la vinagreta de Módena. Tal y como dice Javier se trata de una “ensalada rica, rica, rica con una presentación atractiva”. Leer más

Huevos Serratsianos

Mar, autora del blog Recetas Mar, nos ha enviado este estupendo plato: Huevos “Serratsianos”. Se tratan de unos huevos con bonito del norte de Conservas Serrats. Para que el resultado sea excelente Mar nos recomienda a “no cortar el aguacate hasta el momento de servir porque se oxida rápidamente”. ¿Qué os parecen? Leer más

Debido a las muchas videorecetas que hemos recibido últimamente, desde Conservas Serrats hemos decidido comenzar a publicarlas. La primera de ellas es una videoreceta de Luis, Chef colaborador de Cocina Ligera, que nos enseña a preparar unos refrescantes aguacates con ventresca de bonito, aderezados con vinagreta de piquillo y anchoas de Conservas Serrats.

A partir de ahora, publicaremos una videoreceta cada viernes. De esta manera, para Conservas Serrats los viernes serán Recetas y… ¡Acción! El objetivo es conseguir que La Cocina de Serrats se convierta en un punto de encuentro para amantes de la gastronomía. Leer más

Tomates rellenos de atún claro

Sara, autora del blog Las recetas de Sara, nos envía esta refrescante receta para preparar unos tomates rellenos con atún claro de Conservas Serrats. ¿Quieres saber cómo ha preparado Sara los tomates rellenos?  Leer más

Bocadillo de aguacate con Anchoas

Núria nos envía desde Barcelona esta fácil, económica y saludable receta. Nos cuenta que “lo que iba a ser un tentempié, finalmente ha sido un bocadillo”, y que además “las anchoas le dan un toque riquísimo al bocata”. Leer más

Sushi temaki de orzo y ventresca e bonito

Jesús Miguel, de El Aderezo, nos manda desde Valladolid una exótica receta oriental: el sushi.

El sushi es un plato a base de arroz que se prepara generalmente en raciones pequeñas; lo ideal es que tenga el tamaño de un bocado. Además, gracias a su fácil manipulación, puede adoptar diversas formas.

Según la forma o técnica elegida para su elaboración, el sushi tendrá un nombre u otro: Makizushi, Nigirizushi, Temakizushi, etc. Aquí, Jesús Miguel nos muestra cómo preparar un Sushi Temaki o Temakizushi, que se caracteriza por ir enrollado en forma de cono. Leer más