Photo by karindalziel

Todos conocemos y admiramos la cocina mexicana por su carácter y la potencia de su sabor. Ardiente y especiada, pero también deliciosa e imaginativa. Uno de los buques insignia de su recetario son los tacos, no hace falta que os los presente, pero para el que aún no los conozca, el taco consiste en una tortilla de maíz rellena de todo lo que se os ocurra: pollo, ternera, verdura… y hoy: Conservas Serrats. El taco que os proponemos hoy es el preferido de los Veracruzanos, y lo comen especialmente los días de cuaresma y durante el carnaval. ¿Os animáis, verdad? Pues manos a la obra, y un beso muy fuerte a todos nuestros amigos mexicanos (si metemos la pata en algo, nos echáis una mano, ¿eh?)

Ingredientes:

  • Tortillas de maíz
  • Atún claro de Conservas Serrats
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimiento rojo (cuanto más picante, más mexicano:D )
  • Perejil
  • Limón
  • Aceite y sal

Preparación:

  • Picamos la cebolla, el pimiento, el tomate y el perejil muy fino
  • Escurrimos el Atún y lo agregamos en un bol junto a los ingredientes ya picados
  • Añadir un poco de zumo de limón y mezclar todo muy bien
  • Rellenar las tortillas con la farsa aliñada
  • Freír los tacos en una sartén con aceite
  • Acompañar con arroz blanco, guacamole fresquito, o la salsa que más os gustePhoto by  karindalziel

 

Fácil, ¿verdad? Pues os va a sorprender lo buenísimo que queda. ¡Buen finde , amigos!

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