Las aportaciones del pueblo italiano al mundo a lo largo de la historia han sido notables. El arte renacentista, su genial arquitectura, su música tan caracteristica, Silvio Berl….este… la mortadela, su carácter 100% mediterráneo… pero sobre todo y ante todo, si el resto del mundo estaremos en eterna deuda con Italia, es por habernos legado ¡LA PASTA! Barata, sencilla, simple, y el producto más versátil de cuantos existen. No hay ingrediente o salsa que se lo ponga difícil, la buena pasta absorberá el sabor y lo integrará convirtiéndolo en un delicioso plato.  En este caso, Sonia nos lo ofrece con crema de leche y unas anchoas de Conservas Serrats. ¿Os hace? ¡Avanti un buon piatto di pasta per tutti i nostri amici!

Ingredientes:

Preparación:

  • Ponemos a cocer la pasta hasta que quede al dente (10 minutos aproximadamente)
  • En una sartén ponemos la mantequilla con un chorro de aceite y la cebolla muy picada
  • Cuando esté pocha añadimos la sal y las anchoas y la crema de leche, esperamos que haga un chup-chup y apagamos el fuego.
  • Añadimos la pasta ya escurrida y lo mezclamos todo, comer recien hecho

¡Nos ponemos a ello, Sonia!

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