Recetas de Ventresca de Bonito

Pintxos de Ventresca de Bonito del Norte con piperrada

Iratxe nos escribe desde Donosti para enviarnos esta receta de Pintxos de Ventresca de Bonito sobre Piperrada. Iratxe nos dice: “¡Fácil, sano y rico! Sirve como aperitivo de una comida con invitados o de cena un día que no sepas qué hacer. En este último caso, recomiendo acompañarlo con una buena cerveza”. Veamos cómo prepararla… Leer más

Una tosta de Ventresca muy apetitosa

Hitz nos escribe desde Bilbao para enviarnos esta receta de Tosta de Escalivada con Ventresca de Bonito del Norte, y nos dice que “La escalivada es un plato típico catalán, que consiste en asar pimientos, berenjenas y cebollas. Se come a temperatura ambiente y además de rico es muy sano. Es muy apropiado para las cenas veraniegas, en tostas además resulta más informal para comerlo en terraza. Le podemos poner anchoas, pero hemos optado por una rica ventresca de Conservas Serrats, que creemos que le pega bien”. Muchas gracias por tu receta Hitz veamos cómo prepararla… Leer más

Un milhojas de ventresca muy original

Yolanda Bolaños nos envía desde Córdoba su sabrosa receta de Milhojas de Ventresca de Bonito y tomate, y nos dice “¡Hola! Estoy muy contenta y muy agradecida por haber resultado ganadora del mes de Junio, ya he recibido mi premio y está llenito de cosas ricas. Ya está lista mi segunda receta, espero que me dé la misma suerte que la primera. Esta vez he elaborado un milhojas con tomate confitado y ventresca de bonito”. Veamos cómo prepararlo… Leer más

Aperitivo de salmón tomates secos, espárragos trigueros a la plancha, bonito y anchoas

Pere nos escribe desde Barcelona para enviarnos unos cuantos pinchos que ha hecho con Conservas Serrats. Además, demuestra tener conocimientos de cocina vasca… Recetas muy sencillas, pero en oleadas: también nos gustan así. Leer más