Recetas de Cogote de Bonito

Ensalada asada

Nuestra amiga Dolores, vuelve a colaborar con nosotros, esta vez con esta rica ensalada asada. En su blog “Cocina y mas cosas” podréis disfrutar de recetas tradicionales combinadas con propuestas más modernas. La ensalada que nos envía hoy tiene el encanto de lo rústico. Parece que está pidiendo un buen pan de hogaza y un vino con carácter para acompañar. Hundir una cuchara en esa deliciosa mezcla de pimiento, tomate, cebolla, huevo y cogote de bonito y comerla sobre una buena tajada de pan  tostado debe ser un auténtico placer ¡del que ninguno de nosotros nos vamos a privar! Pues vamos, todos a la panadería a por un buen pan, preparad esta maravilla, abrid un buen vino, si tenéis chimenea encendedla, y disfrutad de esta ensalada con carácter, reconfortante y maravillosa. Leer más

Ensalada de pimientos con cogote de bonito

Victoria, autora del blog de La cocina de Ori, nos vuelve a enviar una de sus deliciosas ensaladas. Esta vez se trata de una ensalada de pimientos con cogote de bonito de Conservas Serrats. Una receta estupenda para este veranito. ¿Te animas? Leer más

Barquita de hojaldre con cogote de bonito

Nieves, autora del blog A mí me gusta comer, nos envía esta estupenda receta casera para preparar unas deliciosas barquitas de hojaldre con cogote de bonito del norte de Conservas Serrats. Para hacer la base de las barquitas, Nieves ha tenido la genial idea de utilizar la lata de nuestro cogote de bonito. ¿Qué te parece? Leer más

Milhojas crujiente de berenjena y cogote de bonito

Cristina, autora del blog Alimenta, vuelve a participar en nuestro concurso de recetas con este original milhojas crujiente de berenjena, setas y cogote de bonito de Conservas Serrats. Sin duda, toda una oportunidad para sorprender a tu familia e invitados. ¿Te animas? Leer más

Ensalada de cogote de bonito de Conservas Serrats con patatas, espárragos y vinagreta de mandarina

María, autora del blog María Esencia, nos ha enviado esta refrescante ensalada de cogote de bonito de Conservas Serrats con patatas, espárragos y vinagreta de mandarina. ¿Habéis preparado alguna vez vinagreta de mandarina? ¡Es muy sencillo! En un vinagre de Jerez introducimos unas pieles de mandarina que previamente habremos secado y al cabo de 15 días ya tendremos nuestra vinagreta de mandarina. Leer más

Luis, chef colaborador de Cocina Ligera, junto con su hija Andrea nos han enviado el siguiente vídeo enseñándonos cómo preparar una receta apta para celíacos. Para preparar las crepes Luís ha querido utilizar el cogote de bonito de Conservas Serrats ya que no contiene gluten. Aunque es un plato dirigido a personas celíacas, lo puede disfrutar todo el mundo. En el vídeo, podemos ver cómo Andrea nos explica muy bien en qué consiste la enfermada celíaca y qué productos contienen gluten. Os queremos recordar que todos los productos de Conservas Serrats son aptos para celíacos excepto la ensalada con sabor a cangrejo. Leer más

Así queda esta ensalada

Pablo nos manda desde Donostia esta sencilla, fresca y sana receta: Ensalada de arroz con cogote de Bonito del Norte.  Además, es un plato verdaderamente rápido de preparar, puesto que mientras se va cociendo el arroz, podemos ir preparando el resto. Leer más