¡Bienvenido 2018! ¡Qué gozada estrenar año a vuestro lado! Como siempre, lo hacemos con mucha ilusión por descubrir vuestras recetas con conservas de pescado y seguir disfrutando de la gastronomía. Podríamos decir que estamos estrenando un “libro” de recetas nuevecito, con el cariño como ingrediente proncipal :-)

¡Feliz 2018 queridos amigos de La cocina de Serrats!

Pero no queremos olvidar todo lo que disfrutamos año tras año y por eso hoy hemos querido recordar las recetas con conservas de pescado que más habéis compartido en 2017:

  1. Bombón cherry con parmentier morada y berberechos.
    Bombón de cherry con parmentier morada y berberechos
  2. Raviolis marineros.
    Raviolis marineros
  3. Pimientos del piquillo rellenos de bonito y gambas.
    Pimientos del piquillo rellenos de bonito y gambas.
  4. Tapa de mejillón con picadillo.
    Tapa de mejillón y picadillo de bonito del norte
  5. Mejillón sobre tartar de aguacate.
    Canapé navideño de mejillón
  6. Risotto rosa de anchoa al toque de albahaca.
    Risotto rosa de anchoa al toque de albahaca
  7. Coca de pescadores.
    Coca de pescadores
  8. Calabacines luna rellenos de Bonito del Norte y gambas.
    Calabacines Luna rellenos de Bonito del Norte y Gambas
  9. Milhojas de atún con anchoa.
    Canapés de Navidad, milhojas de atún con anchoa
  10. Aguacate con anchoas, piquillos y ajo negro.
    Canapes de anchoas del Cantabrico, pepinos Baby, crema tartara y ajo negro

¡Buen provecho! ¿Cuál es vuestra favorita?

Además de recetas, también nos gusta contaros noticias y curiosidades del mundo de las conservas de pescado y la gastronomía. Y las más compartidas de 2017 han sido:

  1. Diferencia entre atún y Bonito del Norte.
  2. 10 recetas de tostas con conservas de pescado.
  3. Ganadores del III Concurso de Fotografía sobre la Gente de Mar.
  4. Unos días fantásticos en el Salón de Gourmets.
  5. 5 diferencias entre el pescado azul y el blanco.

Nos alegra muchísimo que os hayan resultado interesantes. En 2018 seguiremos contándoos todo tipo de noticias y novedades de nuestro mundo.😉

¡Feliz y delicioso Año Nuevo!

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