Oh, là là! ¡Cómo nos gustan vuestras recetas! La de hoy nos traslada al noroeste de Francia (el origen de la tarta salada conocida como “quiche lorraine” está en la región de Lorena) pero con ese toque marinero que tanto nos gusta. Nos la envía Mari Carmen, que vuelve a participar en nuestro concurso de recetas. ¡Os animamos a hacer como ella y enviarnos vuestra receta

Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre
  • 4 huevos (dos de ellos cocidos)
  • 2 frascos de atún claro Serrats
  • 1 bote pequeño de nata liquida
  • 1 paquete de queso rallado (cualquier queso)
  • Cebolla
  • Pimienta,
  • Sal

*Mari Carmen nos cuenta que podemos añadir lo que queramos.

Elaboración:

  1. Extendemos la masa en una fuente, y la pinchamos para que no le salgan bolsas.
  2. La metemos en el horno a 180º durante 4 o 5 minutos.
  3. Mientras, picamos la cebolla y la pochamos.
  4. Abrimos el horno y echamos la cebolla pochada sobre la masa.
  5. Por otra parte, batimos dos huevos y les echamos sal y pimienta.
  6. Añadimos el atún desmigado, los huevos duros picados, la nata y el queso.
  7. Echamos la mezcla en la masa, sobre la cebolla.
  8. Horneamos aproximadamente 20 minutos más.

Quiche de atún

¡Délicieuse, Mari Carmen!

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