¡Estamos encantados! Ya sabéis que este año es muy especial para nosotros y además, recientemente hemos recibido uno de los premios Más Gastronomía que entrega cada año El Diario Vasco. En concreto, el jurado ha querido reconocer la trayectoria de Conservas Serrats, por nuestros 125 años elaborando conservas artesanales de primera calidad. ¡Y para nosotros es un auténtico honor!

Pasamos una gran velada en el Club de Tenis de Ondarreta, con un aperitivo en la terraza y una cena en la que se hizo entrega de los premios. A nosotros nos lo entregaron Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, pesca y Política Alimentaria, y el gran Juan Mari Arzak. Y… ¡¿sabéis qué dijo este Maestro de la gastronomía?! Pues dijo que “sin duda, la mejor mendreska en lata del mundo es la de Serrats”. Y si lo dice Juan Mari Arzak…

¡Aquí os dejamos constancia de este momentazo!

Además, esta edición de los premios Más Gastronomía contó con unos invitados especiales: Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nájera y Eva González, que vinieron a Donostia en representación del concurso gastronómico de TVE MasterChef y recibieron su premio de la mano de cuatro grandes de la gastronomía: Juan Mari Arzak, Hilario Arbelaitz, Martin Berasategui y Pedro Subijana. Además, también recibieron premio Keler del público.

Esperanza Serrats con Hilario Arbelaitz

Esperanza e Ignacio Serrats con Pedro Subijana

Premios Más Gastronomía 2015

Para nosotros fue todo un placer compartir la velada y los premios con estos geniales representantes de la gastronomía:

  • MasterChef: Invitado especial y premio del público.
  • Restaurante Casa Urola: Mejor restaurante del año.
  • Carlos Muro(sumiller del Restaurante Akelarre): Mejor tratamiento del vino
  • Aitor Olano (Restaurante Izkiña, Trintxerpe): Mejor tratamiento del pescado.
  • Lourdes Rekondo e Iñaki Arrieta (Restaurante Rekondo, Igeldo): Premio por la brillante reforma del restaurante.
  • Sergio Humada (joven cocinero donostiarra que triunfa en el Vía Véneto de Barcelona): Premio Promesa.
  • Ismael Iglesias (Kata 4): Plato del año.
  • Xabier e Iker Zabaleta (Aratz): Mejor cocina tradicional.
  • Premio “Emergentes”:
    • Ruben Trincado (Mirador de Ulia, Donostia)
    • Gorka Txapartegi (Alameda, Hondarribia)
    • Iñigo Lavado (Singular Food, Irun)
    • Aitor Arregi (Elkano, Getaria)
    • Dani López (Kokotxa, Donostia)
  • Lourdes Goikoetxea (Etxeberri, Zumarraga): Mejor tratamiento en sala.
  • Conservas Serrats: Premio por su trayectoria.

Crónica en El Diario Vasco

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