Pizza de butifarra y bonito del norte

¿Alguna vez habías preparado una pizza con butifarra? ¿Te animas? Joan, autor del blog Can Joan I Sara, nos ha enviado esta estupenda pizza en la que además ha utilizado el bonito del norte de Conservas Serrats, logrando fusionar ingredientes mediterráneos y del norte.

Ingredientes

  • 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
  • 1 base de pizza congelada
  • 1 trozo de butifarra negra
  • 1 trozo de butifarra blanca
  • 1 rodaja troceada de mortadela de olivas
  • 1 huevo de codorniz
  • 1 queso rallado emmental
  • Tomate frito
  • Orégano

Preparación

  • Distribuimos por la base de la pizza el toamte frito.
  • A continuación, espolvoreamos el orégano al gusto.
  • Cortamos la butifarra negra y blanca en rodajas y las distribuimos alrededor de la pizza en círculos.
  • Troceamos la mortadela de olivas y distribuimos los trozos por el centro de la pizza.
  • Alrededor de la mortadela ponemos el bonito del norte de Conservas Serrats.
  • Después, en el centro ponemos un huevo de codorniz.
  • Espolvoreamos el queso rallado por encima.
  • Por último, introducimos la pizza en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos.

¡Gracias, Joan!

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