Pizza del Cantábrico con Anchoas y Bonito del Norte
Pizza del Cantábrico con Anchoas y Bonito del Norte

Montserrat nos envía desde Donosti esta receta para hacer Pizza del Cantábrico. Montserrat mezcla perfectamente en esta receta los ingredientes típicos de las pizzas, como el queso y el tomate, con las anchoas y el bonito, ingredientes que le dan un gran sabor. Vamos a ver cómo debemos prepararla…

Ingredientes:

Para 2 personas.

Los ingredientes necesarios para preparar la Pizza del Cantábrico
Los ingredientes necesarios para preparar la Pizza del Cantábrico

Elaboración:

  • Colocar el tomate frito bien esparcido sobre la base de pizza.
Colocando el tomate frito sobre la base de la pizza
Colocando el tomate frito sobre la base de la pizza...
  • Cubrir la base con las lonchas de queso.
  • Añadir una capa de Bonito del Norte de Conservas Serrats, con el aceite ligeramente escurrido.
  • Añadir cebolla bien picadita y cubrir todo con queso rallado.
Añadimos la cebolla picada, el bonito del norte y las lonchas de queso
Añadimos la cebolla picada, el bonito del norte y las lonchas de queso
  • Añadir las Anchoas de Conservas Serrats y aceitunas al gusto.
  • Cubrir con un poco más de queso rallado y añadir orégano al gusto.
Por último añadimos las anchoas y aceitunas
Por último añadimos las anchoas y aceitunas
  • Meter la pizza en el horno, previamente caliente durante 15 min. a 250 Cº.
  • Dejar 15-20 hasta que la base y los ingredientes tomen el color dorado al gusto.
  • Sacar y devorar (esperar unos minutos para no quemarse!!!!)
Sacamos la pizza del horno y... ¡lista para comer!
Sacamos la pizza del horno y... ¡lista para comer!

¡Muchas gracias por tu receta Monserrat!

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