Pintxos de bonito del norte y pimientos del piquillo

Pintxo de bonito del norte

Ana, autora de Las recetas de mamá, nos envía esta estupenda receta con la que podemos elaborar dos pintxos diferentes a partir de los mismos ingredientes. Según Ana, “el secreto de estos pintxos es que los ingredientes sean de calidad”. Desde Serrats os animamos a que probéis a hacer los dos y… ¡nos deis vuestra opinión de cuál os ha gustado más!

Ingredientes:

• 1 bote de Bonito del Norte de Conservas Serrats
• 1 lata de pimientos de  piquillo
• 1 barra de pan
• 2 dientes de ajo
• Aceite

Preparación pintxo nº1:

• En primer lugar, cortamos los ajos en trozos pequeños. Echamos un poco de aceite en una sartén y los doramos.
• A continuación, escurrimos los pimientos y los cortamos en tiras. Cuando los ajos hayan tomado color, los añadimos y los salteamos.
• Después, sobre una rebanada de pan tostado, colocamos una cucharada del sofrito de pimientos y encima un trozo de Bonito del Norte en Aceite de Oliva de Serrats.
• Los servimos calientes.

Pintxo nº1 de bonito del norte

Preparación pintxo nº2:

• Abrimos el pimiento como si fuera el capote de un torero.
• Colocamos un trozo de Bonito del Norte de Conservas Serrats sobre los pimientos.
• Para completar el pintxo, tostamos unas rebanadas de pan y… ¡a comer!

Pintxo nº2 de bonito del norte

¿Cuál os ha gustado más?

¡Gracias, Ana!