Pate de sardinillas

Leire vuelve a participar en nuestro concurso y demostrarnos lo bien que se maneja cocinando entre fogones. En realidad, esta receta no requiere de mucho fogón, pero sí que es una muestra de lo bien que se maneja Leire en la cocina y las delicias que prepara. Hoy nos trae una receta de inspiración portuguesa, sencilla de preparar y con un resultado para chuparse los dedos.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Cocemos los huevos durante 12 minutos y después de cocidos los dejamos enfriar.
  2. Mientras, retiramos la espina y la piel de las sardinas.
  3. Echamos todos los ingredientes (las sardinillas, su aceite, el queso de untar, el kétchup y las yemas) en el vaso de la batidora. Batimos todo bien hasta que quede una pasta fina.
  4. Vertemos el contenido en un recipiente. Leire nos cuenta que queda muy chulo usar de recipiente la propia lata de las sardinillas. ¡Y nos encanta la idea!

Pate de sardinillas

¡Genial, Leire!

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