Pastel inglés de atún

El pastel inglés de atún es sencillo y fresquito

El pastel inglés de atún es sencillo y fresquito

Joan F. Jerez nos escribe desde Barcelona para enviarnos su primera receta. Joan nos dice “Ante todo, muchas gracias por el lote recibido. Es precioso y lo estamos disfrutando sobremanera en casa. Vuestros productos son excelentes. FELICIDADES! Felicitaros también por vuestra iniciativa por la cual gente normal y corriente como yo puede mostrar lo que cocina con vuestro trabajo. “
Muchas gracias Joan, nos halagas… veamos tu receta, un Pastel Inglés de Atún

Ingredientes:

  • 2 huevos duros rallados.
  • 1 lata de atún de Conservas Serrats.
  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza y mayonesa.
Los ingredientes de este pastel son fáciles de conseguir

Los ingredientes de este pastel son fáciles de conseguir

Preparación:

  • Retirar 3 cucharadas de huevo rallado y al restante, añadirle la lata de atún de Conservas Serrats y 4 cucharadas de mayonesa.
  • Mezclar bien.
  • Acto seguido, sobre una rebanada de pan, extender un tercio de la mezcla.
  • Cubrir con otra rebanada de pan y extender otro tercio de la mezcla de huevo, atún y mayonesa.
  • Disponer una tercera rebanada sobre la que irá el tercio de mezcla restante.
  • Acabar cubriendo con una cuarta rebanada de pan. Cubrir la torre con mayonesa por encima y los lados y rematar con el huevo rallado (coronando) que se había reservado al principio.
  • Servir frio.
Así de fácil: a Joan le queda así, ¿te atreves a probar cómo te queda a ti?:
Un plato sencillo y fresquito, ideal para el verano

Un plato sencillo y fresquito, ideal para el verano

¡Muchas gracias Joan!

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