Montadito de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats en cama de hojaldre, verduras asadas y escamas de sal al limón
Montadito de anchoas del Cantábrico en cama de hojaldre, verduras asadas y escamas de sal al limón

Marité, autora del blog La Mambalina, nos enseña a preparar este estupendo montadito de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats en cama de hojaldre con verduras asadas y escamas de sal al limón. Aunque el nombre sea muy largo es un plato muy rápido y sencillo de preparar con un resultado excelente. ¿Te animas?

Ingredientes para cada ración:

Preparación:

  • En primer lugar, precalentamos el horno a 180º. Cuando esté caliente metemos el hojaldre durante unos minutos. Una vez cocinado el hojaldre lo cortamos en cuadrados.
  • Asamos el tomate y el pimiento del padrón.
  • Lavamos y cortamos la lechuga.
  • Después, colocamos sobre el plato el hojaldre como base.
  • Envolvemos el tomate cherry con las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y lo colocamos encima del hojaldre.
  • A continuación, colocamos el pimiento encima y otra parte de hojaldre detrás.
  • Por último, colocamos las escamas de sal al limón y adornamos con las olivas arbequinas.
Montadito de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats en cama de hojaldre, verduras asadas y escamas de sal al limón
Presentación final

¡Muchas gracias, Marité!

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