Marta ha tirado la casa por la ventana y nos envía una receta con seis canapés navideños muy rápidos de preparar. Con ingredientes muy facilitos y las Conservas Serrats conseguiréis una fuente repleta de canapés deliciosos y divertidos. Puede ser una buena idea para que los niños coman pescado y vegetales y además les encantará ayudar a prepararlos, asi que ya sabéis, esta vez no tienen excusa para colaborar ni para comer sano durante estas fiestas. ¿Cual os gusta más? ¡Nosotros no nos decidimos por uno solo!

Ingredientes:

  • Atún Claro de Conservas Serrats
  • Queso de Burgos
  • Tomate Cherry
  • Pan
  • Queso de untar
  • Cebolla y pimiento caramelizados
  • Tomate en rodajas
  • Mozzarella de búfala
  • Anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats
  • Zanahorias
  • Olivas Negras
  • Berberechos de las Rías Gallegas de Conservas Serrats
  • Pulpo hervido troceado
  • fresones
  • Vinagre de módena
  • Aceite
  • Perejil

Preparación:

  • Cortar una rodaja de buen tomate y colocar una loncha de mozzarella. Coronar con una anchoa de Conservas Serrats
  • Para las tostas untar una rebanada de pan, y añadir la cebolla y el pimiento, que previamente habremos caramelizado a fuego suave con un pelín de azúcar
  • Para el pinchito ensartar un taco de atún, un tomate cherry y un quesito de burgos en un palillo
  • Para el pingüino ensartar la zanahoria con las olivas negras. Decorar el cuerpo y los ojos con la mayonesa
  • Para la cuchara, mezclar  el pulpo con los Berberechos de Conservas Serrats, mezclar con un fresón picado y aliñar con un poquito de reducción de vinagre de módena.
  • Decorar el plato con una emulsión de aceite de oliva con perejil picado muy finamente (podéis batir el aceite con perejil)
Detalle del plato

¡Muchas gracias por la multireceta Marta!

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