Hacer comidas saludables y ligeras es uno de los principales propósitos de Año Nuevo. Quien más y quien menos se pasa un poco entre tanta comida y cena navideña, así que tras despedir a los reyes Magos y recoger los adornos de Navidad, toca volver a la alimentación saludable. Pero, tranquilos, porque comer sano y ligero no significa comer aburrido. Para empezar el año con buen pie, y subir la cuesta de enero con salud, os proponemos estas ideas de recetas ligeras y saludables.

  1. Tabulé de quinoa con anchoas

    Tabulé de quinoa con anchoas
  2. Ensalada verde con boquerones en vinagre y flores comestibles
    Ensalada verde con boquerones en vinagre y flores comestibles
  3. Endivias de guacamole, anchoas y ventresca
    Endivias de guacamole, anchoas y ventresca
  4. Ensalada de habitas frescas con anchoas
    Ensalada de habitas frescas con anchoas
  5. Tapa de mejillón con picadillo
    Tapa de mejillón y picadillo de bonito del norte
  6. Ensalada de garbanzos con anchoas del Cantábrico
  7. Rollitos de arroz con verduras y sardinillas
    Obleas de arroz con sardinillas
  8. Ensalada de ventresca de Bonito del Norte
    Ensalada de ventresca con tomate de Barbastro y pimientos del piquillo
  9. Brócoli salteado con Bonito del Norte
    Brócili al dente con Bonito del Norte
  10. Atún Serrats sobre cama de mijo
    Atún Serrats sobre cama de mijo

Apetecibles, ¿verdad?😋

¡Os invitamos a probarlas y contarnos cuál os ha gustado más!

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