Guisantes con Atún

Maite nos cuenta por mail que es una fanática del atún claro de Conservas Serrats. Nos dice que le encanta experimentar y añade nuestros productos a platos tradicionales dándoles una nueva dimensión. Hoy nos envía una muestra de su imaginación ante las cazuelas: nada menos que unos guisantes con verduras y jamón con unas buenas lascas de atún rematando el conjunto. ¡Muy bien, Maite! Rompiendo esquemas es como se  consiguen las grandes recetas, así que nos animamos, y esta misma noche preparamos tus guisantes. ¿Y vosotros?

Ingredientes:

Preparación:

  • Se cuecen los guisantes en agua con sal y la zanahoria
  • Preparamos un sofrito con ajo,  cebolla y vino blanco
  • Escurrimos los guisantes
  • Cocemos un huevo
  • Cuando la cebolla y el ajo estén frititos añadimos los guisantes, la zanahoria en rodajitas  y el jamón
  • Rehogamos bien
  • Emplatamos
  • Desmenuzamos unas lascas de atún claro por encima

Guisantes con Atún

  • Aliñamos con un poco de aceite de oliva virgen

¡Nos has arreglado la cena, Maite! 

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