Hoy os traemos una receta muy simple de resolver, pero con un aspecto magnífico en plato . Su autora es Marta, que ha sabido utilizar las Conservas Serrats junto a un par de ingredientes más, y crear una ensaladilla ligera, nutritiva y deliciosa. Además la sirve en una placa de pizarra negra, con lo cual los colores resaltan mucho más y la hacen aún más apetecible. Animáos a servir en este tipo de materiales nuevos. ¡Conseguiréis efectos sorprendentes y divertidos!

Ingredientes:

  • 2 latas de ventresca Serrats
  • 100gr de salmon ahumado
  • 100 gr de judia verde  troceada
  • 1 zanahoria grande
  • 350 ml. mayonesa
  • Cebollino picado

Preparación:

  •  Cocer las verduras troceadas unos 10 minutos. Escurrir y reservar hasta que enfríen
  • Mezclar las verduras con la mahonesa, la ventresca y el salmón troceadito
  • A la hora de emplatar, decorar con tiritas de zanahoria, judias cocidas y cebollino
  • La presentación queda perfecta si usamos un aro de montar y un plato de pizarra en el que pincelaremos un poco de mayonesa

 

 

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