Ensaladilla rusa con atún claro y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats
Ensaladilla rusa con atún claro y anchoas del Cantábrico

Verónica, autora del blog La cocina de Verónica, se ha animado a participar en nuestro concurso con esta deliciosa y sencilla receta de ensaladilla rusa con anchoas del Cantábrico y atún claro de Conservas Serrats. ¿Os animáis a probarla?

Ingredientes

Preparación

  • En primer lugar, cocemos los huevos 10 minutos y las patatas 20 minutos.
  • A continuación, pelamos las patatas y los huevos y los troceamos. Reservamos un huevo para decorar el plato.
  • Cogemos una fuente y añadimos el atún claro de Conservas Serrats, el maíz, aceitunas y los pimientos morrón.
  • Escurrimos la macedonia de verduras y la añadimos junto con el resto de ingredientes. Mezclamos todo muy bien.
  • Añadimos la mayonesa y una pizca de sal.
  • Por último, sólo nos queda decorar el plato. Verónica nos recomienda hacerlo de la siguiente manera: colocar unas tiras de pimientos, unas anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats, el huevo cocido, un poco de lechuga alrededor del plato y cinco aceitunas en el centro.
Primer plato de ensaladilla rusa con atún claro y anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats
Presentación final

¡Muchas gracias, Verónica!

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