Ensalada Serrats

Ahora que llega el verano y suben las temperaturas las ensaladas se convierten en plato estrella en nuestros hogares. María José, autora del blog Hecho en casa, ha preparado una estupenda y refrescante ensalada con alguna de nuestras conservas, bautizándola como la ensalada Serrats. ¿Qué te parece?

Ingredientes

Preparación

  • Primero, disponemos los brotes limpios en un plato.
  • Añadimos la zanahoria rallada, la cebolleta cortada en juliana, la manzana y la pera cortada en trozos, el queso, las nueces, las aceitunas, el bonito del norte y las anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Reservamos el aceite de oliva de las latas
  • A continuación preparamos la vinagreta. Emulsionamos el aceite de oliva de las latas de bonito y anchoas, el vinagre de avellanas y la sal.
  • Vertemos la vinagreta sobre la ensalada y servimos.
Qué rica!

¡Gracias, María José!

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