Ensalada multicolor

Ensalada multicolor

A Nora, autora del blog El puchero de Nora, le encantan las conservas y las utiliza a menudo en las recetas que prepara. Para preparar esta ensalada multicolor, ha utilizado el atún claro de Conservas Serrats. Ahora que llega el buen tiempo, podemos aprovechar y animarnos a prepararla, ¿no?

Ingredientes:

• 1 lata de atún claro en aceite de oliva de Conservas Serrats
• ½ kg de judías verdes cocidas
• 1 zanahoria
• ½ pimiento rojo
• ½ cebolleta
• 1 puñadito de aceitunas negras
• 5 tomatitos cherry
• Sal
• Aliño: vinagreta, mayonesa o salsa rosa (la que queráis)

Preparación:

• En primer lugar, rallamos la zanahoria y cortamos en rodajas el pimiento rojo y la cebolleta.
• A continuación, cortamos los tomates cherry por la mitad.
• Colocamos los ingredientes en una fuente y desmigamos el atún claro de Conservas Serrats.
• Por último, Nora nos aconseja “llevar la ensalada a la mesa junto con un poco de vinagreta, mayonesa y salsa rosa para que cada uno lo aliñe a su gusto”.

Presentación final

¡Gracias, Nora!