Ensalada marinera con salsa césar
Ensalada marinera con salsa césar

Montserrat nos envía desde Donostia una sencillísima receta, rápida de hacer y muy flexible, ya que permite añadir y modificar casi todos los ingredientes (menos la Ventresca en aceite de Serrats, que le da el toque de distinción al plato).

Ingredientes:

Ingredientes

Elaboración:

  • Crear una pequeña cama de lechuga bien cortadita
  • Añadirle un par de filetes de salmón ahumado troceado en tiras
  • Cubrir con una capa de brotes de soja
  • Añadir en último lugar unos sabrosos filetes de Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva Serrats.
  • Por último, aliñar la salsa césar al gusto.
Ensalada marinera con salsa césar
Presentación final de la ensalada

¡Gracias, Montserrat!

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